Comer sano: la práctica.

En cuanto a comer sano, muchas veces tenemos clara la teoría, pero la práctica se nos escapa. Verdad? 

Pues vamos a ponerle remedio! 

Una buena alimentación podríamos decir que consiste en que, en cada comida, se incluyan cantidades necesarias de los alimentos y nutrientes que nuestro cuerpo necesita para tener energía y sobretodo para tener una buena salud.

Hay alimentos que debemos consumir diariamente como por ejemplo: aceite de oliva virgen extra, derivados de los cereales y patatas, verduras, leche y sus derivados, hortalizas y frutas.

Comer sano: unas pequeñas recomendaciones.

Comer de forma sana y equilibrada no tiene que ser una moda sino algo cotidiano ya que no sólo invertimos en nuestra forma física sino que realmente en lo que estamos invirtiendo en en nuestra salud. 

Tenemos que aprender a comer de forma variada y equilibrada para que no nos falte ningún nutriente esencial y por lo tanto evitar las llamadas " carencias nutricionales ". 

Qué significa esto de " carencias nutricionales" ? Pues significa que los nutrientes que llevan los alimentos son diferentes según lo que comamos y por lo tanto, el comer variado hace que estos nutrientes nos ayuden a desempeñar diferentes funciones que sin ellos no podríamos ( de ahí que por ejemplo si nos falta hierro tengamos anemia y estemos cansados, si nos falta calcio a nuestro organismo le cueste procesar el oxígeno que va en sangre... )...  

Así que, de alguna manera podríamos clasificar los alimentos según sus nutrientes principales y así saber qué es lo que tenemos que comer para hacerlo bien y de forma sana. 

Nos motivamos a hacer ejercicio?

Empezar a hacer deporte nos puede resultar muy fácil pero la cuestión es mantenernos en esa filosofía y motivarnos para seguir con ella. 

Hemos modificado nuestros hábitos para estar más saludables, cosa que es muy bueno así que lo primero que tenemos que pensar es que estamos alterando un poco nuestra rutina para poder beneficiarnos en cuerpo y alma así que tenemos que tener la idea de hacerlo durante largo tiempo por lo que a veces tenemos que automotivarnos para no decaer. 

* Podemos dejar de ponernos excusas. Porque hay veces que la pereza nos hace que nuestra mente " se saque de la manga " muchísimas excusas. Hay que intentar borrarlas de nuestra mente. 

Mini Larousse El cuerpo humano

Que en casa somos muy fans de Larousse creo que ya ha quedado demostradísimo. 

Desde que los peques de casa han sido muy pequeños, siempre han tenido libros de esta editorial y aunque ya están algo crecidos, los adoran. 

Si les preguntáis cuales son los que más les gustan, os dirán que los que son de ejercicios, de resolver cosas y todo lo que son mini diccionarios o enciclopedias. 

Así que cuando llegó a casa el Mini Larousse El Cuerpo Humano, casi hubo tortas por ver quien lo miraba primero. Menos mal que empezamos a tener cordura y primero lo vio la peque y luego el mayor. Pero se lo " ha quedado en propiedad " ella, ya os lo digo yo. 

Daiquiri de plátano

Siguiendo con la moda de los daiquiris ( podéis buscarlos en la sección RECETAS ), hoy os traigo uno de plátano, exquisito porque es un poco más tipo batido de fruta, ideal para los peques la modalidad sin alcohol... 

Hacerlo es, como siempre, facilísimo y sólo necesitamos unos cuantos ingredientes: 

 3 plátanos

1 vaso de cortado de ron

 1/2 limón ( su zumo )

2 vasos de cortado de hielo picado

 2 cucharadas de azúcar moreno

* Si queréis, podéis usar grosella o granadina para decorar o darle más dulzor. 

Y ya sabéis, para hacerlo, batidora a poder ser de jarra / vaso, y liquar todo junto hasta que esté perfectamente líquido. 

Gazpacho de sandía

Cuando hace calor, un gazpacho siempre es bienvenido, al menos aquí en casa y si se acompaña de aceitunas y unas patatillas fritas, ya es lo más... 

Hoy, os dejo una receta de esta maravillosa bebida pero con un cambio, utilizaremos sandía. Dispuestos a probar? 

Ingredientes

500 gr de sandía ( pesando sólo la pulpa, no la piel )

500 gr de tomates maduros

1 pimiento verde pequeño

1 diente de ajo

1 rebanada de pan seco ( a mí me gusta ponerle el colín )

1 cucharada de vinagre de Jerez

40 ml de aceite de oliva

1 cucharada de sal