Aligot: qué es, dónde comerlo y por qué tienes que probar este plato típico de Francia

 Hay viajes que se recuerdan por sus paisajes, otros por sus pueblos y otros… por lo que se come.

Y nuestro viaje por Lozère y las Gargantas del Tarn tuvo un poco de todo.

Descubrimos pueblos medievales preciosos como La Canourgue y Sainte-Énimie, recorrimos carreteras entre montañas y gargantas y, por supuesto, también nos dedicamos a descubrir la gastronomía de la zona.

Y ahí apareció un plato que, si estás viajando por el sur de Francia, vas a encontrar una y otra vez: el aligot.

Si nunca has oído hablar de él, prepárate, porque estamos ante uno de esos platos franceses que parecen sencillos pero que tienen una historia y una personalidad enormes.

Snorkel en el norte de Cerdeña: un auténtico acuario natural

 Si hay una actividad que recomendaría hacer sí o sí durante un viaje a Cerdeña, esa es el snorkel
( aunque tengas las certificaciones para poder hacer submarinismo, los momentos de playa dan para mucho snorkel molón ). 

Antes de viajar ya había leído que las aguas de la isla eran espectaculares, pero no imaginaba hasta qué punto. En cuanto metí la cabeza bajo el agua entendí por qué tantos viajeros consideran Cerdeña uno de los mejores destinos de Europa para practicar snorkel.

Agua cristalina, fondos rocosos, praderas de posidonia y una gran variedad de peces convierten cada baño en una pequeña aventura.

En este artículo te cuento más sobre hacer snorkel en el norte de Cerdeña...

Lo que nadie te cuenta de viajar en ferry a Cerdeña: 15 cosas que te gustará saber antes de embarcar

 

Cuando organizas un viaje a Cerdeña en ferry, todo parece muy sencillo: reservas el barco, embarcas el coche, duermes unas horas… y llegas a la isla.

Pero la realidad es que hay un montón de pequeños detalles que nadie suele contarte y que pueden hacer que el viaje sea mucho más cómodo.

Después de hacer la ruta Barcelona – Porto Torres – Barcelona con Grimaldi Lines, estas son las cosas que creo que te gustarían saber antes de subir al ferry.

Viajar a Cerdeña con Grimaldi Lines: nuestra experiencia completa (camarotes, restaurantes, spa y consejos)

 Cuando empezamos a organizar nuestro viaje por Cerdeña, teníamos clara una cosa: queríamos llevar nuestro propio coche para movernos con total libertad por la isla.

Después de comparar diferentes opciones, decidimos viajar con Grimaldi Lines, una de las compañías de ferris más importantes del Mediterráneo y con numerosas conexiones entre España e Italia.

Y, después de haber hecho tanto la ida como la vuelta con ellos, creo que ya puedo contaros cómo fue realmente la experiencia: qué tal son los barcos, cómo son los camarotes, qué servicios ofrecen y si merece la pena pagar más por una Junior Suite.

Porque sí, hay bastante diferencia.

Saint-Chély-du-Tarn y Le Moulin de Cénaret: dos joyas escondidas en las Gargantas del Tarn

 Si estás preparando una ruta por las impresionantes Gargantas del Tarn, hay dos lugares que merecen
un hueco en tu itinerario y que, curiosamente, representan dos formas muy distintas de descubrir esta región: el encantador pueblo de Saint-Chély-du-Tarn y el histórico Moulin de Cénaret.

Uno enamora por sus cascadas, sus calles de piedra y su atmósfera medieval. El otro, por su historia, su arquitectura tradicional y su transformación en una tienda de productos locales llena de encanto.

Nosotros visitamos ambos durante nuestra ruta por Lozère y fueron dos de las paradas que más nos sorprendieron.

Sainte-Énimie: qué ver en uno de los pueblos más bonitos de Francia y la leyenda de la Source de Burle

 Si estás planeando una ruta por el sur de Francia y buscas un destino que combine historia, naturaleza, patrimonio y leyendas, hay un lugar que no puede faltar en tu itinerario: Sainte-Énimie.

Ubicado en pleno corazón de las impresionantes Gargantas del Tarn, este pequeño pueblo medieval parece detenido en el tiempo. Sus calles empedradas, sus casas de piedra dorada y el río Tarn atravesando el paisaje lo convierten en uno de los rincones más bonitos de la región de Lozère.

Nosotros lo visitamos durante nuestro viaje por la zona y puedo decir sin exagerar que fue uno de esos lugares que enamoran desde el primer momento.

En esta guía te cuento qué ver en Sainte-Énimie, cuánto tiempo dedicarle, qué no te puedes perder y la fascinante historia de la Source de Burle, una de las leyendas más conocidas del pueblo.