Bizcocho de mandarina

Cuando es época de mandarinas, en esta casa nos gustan de todas las maneras posibles y si es en bizcocho aún más así que siempre que tengo tiempo, hago un rico bizcocho de mandarina que comemos como desayuno, merienda e incluso a veces postre. 

Os paso la receta? Venga!! 

INGREDIENTES

 150 ml de aceite de girasol ( es más suave que el de oliva y para combinarlo con las mandarinas )

250 gr de azúcar

2 huevos

2 mandarinas

330 gr de harina

1 sobre de levadura

* Opcional: colorante alimentario naranja

Helados caseros de Kinder Bueno

Hay veces que se tienen ganas de helado y no hay ninguno en el congelador, a que sí? 

Yo confieso que tengo siempre... Durante todo el año, alguno que otro por si acaso y que cuando empieza el calor, suelo hacer también caseros ( de zumo, de fruta, de Cacaolat, Cocacola, horchata... ) pero nunca me había planteado hacerlos de Kinder Bueno hasta que me lo comentó una amiga que ahora mismo está viviendo en Australia.

Así que, como por probar, que no quede, me decidí a hacerlos con la ayuda de la peque - se ha vuelto una genial pinche de cocina en días de confinamiento - y aunque de apariencia no nos quedaron como para ponerlos en el escaparate de una heladería, de gusto, estaba exquisitos. 

Es súper fácil de hacer y no necesitáis casi ingredientes, simplemente un par de Kinder Bueno ( o tres , ajajaj ), unos palitos de helado, leche y si queréis, algún topping líquido para justo antes de comerlos. 

Cocina saludable en familia

Hoy me gustaría hablaros de un fantástico libro de recetas que descubrí hace poco y que me gustaría compartir con todos vosotros, sobretodo con aquellos a los que os gusta cocinar y además, hacerlo saludablemente.

Se trata del libro Cocina Saludable en Familia, de La Gloria Vegana ( Gloria Carrión ) y que estoy segura de que va a hacer las delicias tanto de peques como de mayores porque las recetas están enfocadadas para todas las edades. 

Hay desayunos y snacks, bebidas vegetales, comida para el día a día, recetas dulzonas y otras para fiestas y celebraciones así que como os he dicho, estas recetas las disfrutan tanto grandes como pequeños. 

Masa base para crêpes

Hacer crêpes es muy muy fácil, simplemente hay que hacer una masa base y luego rellenarlas. 

Aquí os dejo la receta de la masa base: 

Progenie

Buffffff, aún tengo la adrenalina a tope después de haberme leído el libro... Necesito que alguien haga una serie de esas de unos cuantos capítulos o una peli... Es ideal la trama, el desenlace, todo!!!!!!!

PEDAZO DE LIBRO!!!!!

Sabéis de esos libros que te enganchan de tal manera que no puedes soltarlos? Y que aunque sabes que son las tantas de la madrugada lo que deberías estar haciendo es dormir pero te llama desde la mesita de noche? Pues sin duda Progenie pertenece a ese grupo.

Su autora, Susana Martín Gijón debe estar muy contenta de su obra porque es de las grandes, de esas que a cada página te absorben más y más, que te hacen meterte en la historia, pensar, cabilar, meterte en la piel de los protagonistas... Y, además, que te hace aprender un montón de cosas porque os soy sincera, este libro me ha enseñado muchas cosas... 

Guirnalda de primavera

Cuando llega la primavera, todo se llena de luz y color... Los días, poquito a poco empiezan a hacerse más largos y el sol brilla unos minutitos más y las plantas empiezan a resplandecer entre verdes, amarillos y la aparición de las primeras flores. 

Y entonces, pienso, porqué no llevamos la primavera a nuestras casas y le damos un toque de color haciendo una guirnalda? Pues venga, vamos a ello!!! 

Material necesario 

- Fieltro de colores

- Tijeras

- Rotulador

- Cola o silicona caliente

- Cinta de lazo

- Impresión de flores