Bizcocho de leche condensada

Hoy os dejo una receta muy, pero que muy sencilla para hacer un bizcocho algo diferente pero sabrosísimo. Espero que os guste.

INGREDIENTES

1 lata pequeña de leche condensada

3 huevos

1 medida de la lata de harina

1/2 lata de aceite de girasol

1 sobre de levadura

Coco rallado

                                                                  Vasito de chupito de anís

Mantequilla

PREPARACIÓN

 

1. Batimos los huevos y los mezclamos en un bol con el resto de ingredientes excepto el coco rallado. Obtendremos una crema. 

2. Ponemos la crema en un molde que habremos engrasado con mantequilla y respolvorearemos el coco rallado por encima para que se dore.

3. Pondremos el molde en el horno a unos 200 grados aproximadamente 40 minutos.
El coco ha de estar crujiente y se tiene que comprobar que el bizcocho esté bien cocido antes de sacarlo del horno.

 

* Al horas de hacerlo, mirad las fotos, ya falta la mitad!! A los peques les encanta!