Berti Hotel Mulhouse

 Para nuestro roadtrip por Alsacia, decidimos elegir como " campo base " de nuestro viaje, la ciudad de Mulhouse por su proximidad con el euroaeropuerto de Basilea-Mulhouse-Friburgo y la verdad es que fue un gran acierto ya no sólo por el hotel en sí sino por la ciudad en la que estaba, que es un encanto y sigo sin entender porqué no es una de las que se suelen visitar habitualmente en este tipo de viajes y segundo porque salías de todo el bullicio de gente que hay en los pueblecitos... 

Estuve buscando hoteles por toda la zona de Alsacia, en los mismos pueblecitos, en la capital, etc pero ninguno me acaba de llamar la atención hasta que encontré Berti Hotel Mulhouse y aunque solemos coger hotels de 4* mínimo, este, que tiene 3 aunque ya os digo que se merece las 4, me llamó mucho la atención... Lo veía bonito, parecía confortable y tenía un aire entre moderno, clásico y chic que me conquistó así que decidí que era ese el elegido y, elegí bien! Requetebien!!! 

Maleta para Alsacia en invierno

 

Hacer la maleta para un viaje puede suponer un problema para algunas personas, pues a veces dudan de si llevan de más o de menos ropa... Para mí, ese nunca ha sido un problema, llevo lo que creo necesario y si he " hecho corto", o me compro ropa en destino o lavo y si he " echado de más", pues nada... 
El tema que más me preocupa a mí a la hora de hacer la maleta es el destino al que viajamos y la época del año, pues intento adecuar lo qué meto en la maleta según estas dos cosas porque por ejemplo... Si me voy de safari... Meter unos tacones como que no... Y si me voy a la montaña en invierno, no quiero pasar frío... 

Es por ello que hoy os hablo sobre qué llevar en la maleta si vais a Alsacia en temporada de invierno ya que esta zona de Francia tiene un clima que puede ser bastante frío y húmedo en esta época del año y mejor no olvidarse lo esencial - aunque sí, si nos faltara algo, siempre se puede comprar pero si antes de hacer la maleta os leéis esta pequeña guía que os hago aquí, mejor que mejor, no? ... Pues vamos a ello!! -.

El Fleischnacka

 

Os tengo que hablar de este plato tradicional Alsaciano porque sino, no me lo perdonaría... Ya lo he intentado hacer una vez, pero tengo que mejorarlo, pero es que está tan bueno que he decidido que mientras mejoro la receta buscando más info, etc, os voy a hablar del plato porque si aún no lo habéis probado, tenéis que hacerlo si vais a esta región francesa. 

Aunque ahora que lo pienso,quizá también lo podáis encontrar en La Selva Negra ( Alemania ) porque es un plato de origen germánico, aunque creo que esto se averigua sólo con leer el nombre, porque de francés tiene poquito...

Podríamos definirlo como una especie de pastel enrollado, de carne picada y con algunas hierbas que luego se sirve en forma de espiral con un poquito de caldo por encima y que en invierno " entra" divinamente en los fríos días alsacianos. 

Alsacia y su vino RIESLING

 Viajar a Alsacia en navidades / invierno da por seguro que algún que otro vaso de vino caliente caerá, aunque sea para probarlo pero, si os gusta el vino en sí, también tenéis que probar el Riesling, que junto con el pinot, el mouscat d'Alsace y algún que otro Grand Cru, es vino que se produce allí y que está espectacular. 
Aunque no seáis de beber vino, tenéis que probarlo, seguro que os gusta o al menos no os desagrada tanto como pensabais. 

Aeropuerto de Basilea-Mulhouse-Friburgo

 

Los europeos no podemos quejarnos de lo que a estar comunicados entre nosotros se refiere porque la verdad es que tenemos mil maneras de viajar por el continente: por tierra, mar, carreteras, vías ferroviarias y por aire ya que tenemos gran número de aeropuertos, unos más pequeños, otros más grandes y que sirven de conexión con otros continentes y luego tenemos el EUROAIRPORT, que nos permite llegar a destino y elegir a qué país queremos ir: Francia, Alemania o Suiza ya que está justo en el punto medio de estos 3.

Aunque, si lo que queréis es ir a Friburgo ( Alemania ), está pequeña ciudad también tiene su propio aeropuerto, muy chiquitín y para aviones de menos de 10 toneladas de peso.

Les Gourmandises de Navidad de Alsacia

 En Alsacia se come de maravilla pero cuando son las fiestas de Navidad, aún se come mejor ya que hay algunos platos y bebidas que sólo se hacen para estas fechas y son las llamadas " Goumandises de Noël " y hoy os las voy a explicar un poco. 

Su vais a esta parte de Francia en fiestas o cuando se acercan las navidades, muchos de los mercadillos navideños las ofrecen en sus barraquitas y en muchos otros sitios como restaurantes, creperías, panaderías... 

Así que si tenéis la oportunidad, no dejéis de probarlas.