Quesadilla de canela y dulce de leche

Los pasteles ya sabeis que no son lo mío, como mucho los bizcochos, pero a veces me atrevo un pelín y hago una quesadilla de canela y dulce de leche que queda sabrosísima y sirve tanto de postre como para acompañar un buen té o café.

Como es una receta muy fácil, la voy a compartir con vosotr@s por si os apetece hacerla.

Necesitaremos:

* 2 huevos

* 200 gr de azúcar

* 125 gr de yogur natural

* Ralladura de limón

* 100 gr de mantequilla

* 150 gr de harina

* Sal

* 1/2 l de leche

* Canela en polvo

* Dulce de leche

* Decoración variada ( flores, perlitas, peladillas... a gusto de quien cocine... )

Salsa especial para sashimi de atún

Como bien sabeis, me gusta mucho cocinar y entre todo lo que abarca este arte, las salsas me vuelven loca...
Bien pues, hoy os traigo una " salsa especial " para el sashimi de atún. 

Para la salsa necesitareis: 

- 1/2 limón

- 1/2 naranja

- 3 vasos de chupito de salsa de soja

El secreto de un desayuno saludable en invierno

Lo hemos oído mil veces: el desayuno es la comida más importante del día. Y aun así, a veces lo olvidamos y no le damos la importancia que merece: el desayuno es primordial, ya que es de donde nuestro cuerpo saca la primera energía que necesita para todo el día. ¿Has pensado cuántas actividades va a hacer tu hijo hoy antes de las 11h de la mañana?

Celebrando otro cumple más

Pues sí, otro año más que pasa en mi vida, otro cumple más que celebro y ya van 38 y aunque a mucha gente le parezcan muchos, a mí no me lo parecen, cuántos más años se vivan, siempre que la salud te permita vivirlos bien, hay que dar gracias.

38 años, se dice pronto... Cuántas cosas he vivido en este tiempo... Y las que - espero - me quedan por vivir...

Consejos para afrontar el invierno ( o lo que queda de él )

Frío, lluvia y viento son tres condiciones climáticas propias del invierno a las que conviene prestar especial atención, y especialmente en los más pequeños, ya que son condiciones que pueden poner a prueba sus defensas.

 Algunas acciones de fácil ejecución pueden ayudar a afrontar el invierno:

1. Evita el exceso de abrigo en ambientes cerrados o con calefacción, y la falta de abrigo al aire libre. No es conveniente que los niños suden, por lo que ante el frío es mejor vestirle con varias capas, de modo que las puedas quitar o añadir según sea necesario. Gorro con orejeras, guantes, bufanda y un corta-vientos pueden ser muy útiles.

Las chicas son guerreras ( libro )

Por fin he podido acabar un libro que tengo en la mesita de noche desde hace bastante pero que por unas cosas o por otras, no he podido leer tan asíduamente como me hubiera gustado.
Anoche, por fin acabé de leer " Las chicas con guerreras ", un libro curioso. 

Penguin Random House me lo envió por sorpresa y la verdad es que es un libro que ya sólo por el título y la ilustración de la portada, llama... 

Tranquis, no es un libro de temática feminista - por si os ha dado la impresión por el título - es un libro divertido y que nos aporta muchos datos pero no tiene ningún ápice de ser adoctrinador eh? Nada que ver...