Bizcocho de naranja

Siguiendo en mi línea de postear una receta a poder ser una vez cada 15 días, hoy os traigo un Bizcocho de Naranja que espero que os guste.

INGREDIENTES

3 Huevos

250 ml. de leche

250 ml. de aceiete de oliva

200 gr. de azúcar blanco

75 gr. de azúcar moreno

275 gr. de harina

1 sobre de levadura

Canela ( opcional )

125 ml. de zumo de naranja natural

Ralladura de 1 naranja

 

 

 

Los pasos para hacer el bizcocho y que nos quede delicioso son: 

1. En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos, primero con las varillas de mano para mezclar bien los dos tipos de azúcar y luego con la batidora eléctrica ( de varillas o normal, según tengais en casa ). 

2. Añadir la leche, el aceite, el zumo de naranja, la ralladura de naranja y la canela molida ( si la utilizais ).
Teneis que batirlo todo muy bien. 

* Yo, para que quede todo bien ligado, lo que hago es echar un ingrediente, batir, echar otro ingrediente y volver a batir y así ingrediente por ingrediente para ligarlo todo bien.

       

3. Añadir la harina y la levadura tamizadas ( o sea, pasadas por el chino o a " golpecitos" como hago yo - me gusta más así - ) y batir toda la mezcla hasta que la masa esté bien ligada. 

4. Untar un molde con mantequilla y verter la mezcla.
ponerlo en un bol grande o en dos pequeños porque este bizcocho sube mucho. 

5.Introducimos en el horno - podeis precalentarlo antes si quereis - y lo dejamos aproximadamente 50 minutos. 

Pasados los primeros 30, abrid cada 5 minutos y pinchad para saber si se ha hecho. 

6. Una vez hecho, espolvoreamos azúcar por encima y dejamos reposar. Una vez esté frío, a comer!!!!!!!!