Alioli casero modo " batidora ON "

Yo no soy dada a darle al mortero para hacer picadas, salsas ni cosas por el estilo ( excepto la salsa brava ) y siempre que puedo, " tiro de batidora".

El alioli hay veces que se me resiste y se me corta pero con un truquito que me enseñó mi abuela, cada vez lo tengo más controlado y como hoy ha salido perfecto, os paso la receta.

- INGREDIENTES -

1 huevo

1 diente de ajo

220 ml. de aceite de oliva

sal

Crema de ceps ( boletus ) y patatas

Hoy os voy a explicar una receta sabrosísima y que sabe muy muy rica y aún más si los ceps los ha cogido tú.

 ¿ Qué necesitamos para preparar la receta?

3 o 4 patatas ( yo pongo a patata por persona )
ceps ( aquí no pongo cantidad, todo es al gusto, pero si son grandes, tb pongo uno por persona aproximadamente ).
1/2 cebolla
Mantequilla
Sal
Crema de leche

¿ Cómo preparamos esta deliciosa crema ?

1. Ponemos las patatas a cocer y mientras se van haciendo, pasamos por la sartén, en mantequilla, la cebolla y los ceps cortados finitos hasta que todo esto se dore.

2. Una vez la patata esté cocida, la pasamos a la sartén donde tenemos la cebolla y las setas y doramos 2 minutitos, añadiendo un poco de sal.

3. Finalmente, pasamos por el pasapurés añadiendo crema de leche al gusto, dependiendo del espesor y sabor que se quiera. A más crema de leche, más suave el sabor.

Que aproveche!!

#mamáterecomienda BREATHE RIGHT él respira mejor y yo, duermo.

No puedo decir que duerma mal pero tampoco puedo decir que mi descanso es total porque maridín ronca y aunque esté operado de los cornetes nasales, poco o mucho siempre acaba roncando.

Dos sustos en menos de 24H, cosas de mamis...

Que hay veces que las cosas se juntan, por supuesto, pero cuando esas dos cosas son dos sustos relacionados con la salud de tus hijos, asustan mucho, muchísimo...

Quizá penseis que es una tontería pero necesitaba desahogarme y como la peque anda por casa y me ha dicho que si iba a llorar, pues me vengo al ordenador a desahogarme y a llorar en silencio con la excusa de que " mami tiene trabajo, duérmete un ratito que sigues con fiebre ".

Ayer, me llaman del colegio del mayor...

" Nada, que no te preocupes pero que en la excursión, Pau ha salido volando de un columpio y se ha destrozado las gafas y la cara, pero oye, que no te preocupes que está bien"

#mamáterecomienda# SKIP ULTIMATE: detergente de nueva generación sin más.

A la hora de hacer lavadoras, siempre he sido muy tradicional: detergente en polvo y suavizante. A veces, según el tipo de lavado, uso algún detergente de los llamados " especializados", es decir, para ropa delicada, ropa oscura... Y como extra, algún quitamanchas en polvo para la ropa de los peques si no es que ya he frotado antes con Jabón Beltrán.

Hace unos días, de la mano de Testamus, recibí SKIP ULTIMATE en su formato de detergente líquido de nueva generación y lo he estado usando estos días.

Arroz con leche al estilo @opiniondemama

Vamos con un arroz con leche? Venga va!! Hay muchas maneras de hacerlo, incluso lo he visto con huevos y al horno pero yo os dejo mi receta, que es muy muy sencilla.

Qué necesitamos?

* 1 litro de leche

* 200 gramos de arroz, a poder ser del de toda la vida porque si es del largo, se  absorbe mucha leche.

* 100 gramos de " assssuúuuuuucarrr"

* 1 limón ( cuidadín si son caseros como los míos, porque son muy fuertes )

* Canela en rama

* Canela en polvo

* Sal