La Piadina, Mulhouse ( restaurante )

 Mulhouse, ciudad de Alsacia, tiene una gran cantidad de restaurantes para poder comer y cenar cualquier día de la semana. 
Al estar muy cerca de la frontera con Alemania y Suiza, tiene muchos locales con tradición gastronómica de éstos, además de franceses, por supuesto, y especializados en comida de la región pero también hay cadenas de comida rápida, muchos restaurantes asiáticos y hawaianos, mucho kebab y algún que otro italiano. 

Si vais en la época de los mercadillos navideños, elegir dónde comer o cenar no será un problema, pues tendréis mucho dónde elegir tanto en la zona de mercadillo más artesanal como el propiamente hecho para degustar comida, pero si llegáis y no tenéis ganas de comer de pie sino sentados y que os sirvan, os recomendamos este restaurante italiano que hizo las delicias de nuestra primera noche en la ciudad. 

La Piadina Mulhouse es sin duda una elección de las que se denominan " a tiro hecho y certero " porque comerás muy bien, con un precio normal y en un ambiente muy chic. 

Visitar Mulhouse, Alsacia

 

Visitar Alsacia haciendo un roadtrip es una experiencia muy bonita pero a veces, por cuestión de tiempo o porque no es tan conocida, hay una ciudad del Grand Est que no se suele visitar y que ni siquiera sale en las listas de " qué ver en Alsacia " y me parece una gran equivocación, ya no sólo porque es una ciudad muy bonita para ver y visitar, sino porque es ideal para hacerla " zona base" del viaje y porque su mercadillo de Navidad no tiene nada que envidiar a ningún otro y, como no es una de estas ciudades como Colmar o Estrasburgo que son " de obligatoriedad " ni un pueblecito de la famosa lista alsaciana, la muchedumbre no es tanta. 

Mulhouse es sin duda, la gran desconocida y es una pena porque a parte de las ventajas que os he dicho anteriormente, está a tiro de piedra del euroaeropuerto por lo que, al ser un aeropuerto pequeñito, el precio de los vuelos a éste salen muy, pero que muy bien de precio, así como los alquileres de coche para la ruta. 

Berti Hotel Mulhouse

 Para nuestro roadtrip por Alsacia, decidimos elegir como " campo base " de nuestro viaje, la ciudad de Mulhouse por su proximidad con el euroaeropuerto de Basilea-Mulhouse-Friburgo y la verdad es que fue un gran acierto ya no sólo por el hotel en sí sino por la ciudad en la que estaba, que es un encanto y sigo sin entender porqué no es una de las que se suelen visitar habitualmente en este tipo de viajes y segundo porque salías de todo el bullicio de gente que hay en los pueblecitos... 

Estuve buscando hoteles por toda la zona de Alsacia, en los mismos pueblecitos, en la capital, etc pero ninguno me acaba de llamar la atención hasta que encontré Berti Hotel Mulhouse y aunque solemos coger hotels de 4* mínimo, este, que tiene 3 aunque ya os digo que se merece las 4, me llamó mucho la atención... Lo veía bonito, parecía confortable y tenía un aire entre moderno, clásico y chic que me conquistó así que decidí que era ese el elegido y, elegí bien! Requetebien!!! 

Maleta para Alsacia en invierno

 

Hacer la maleta para un viaje puede suponer un problema para algunas personas, pues a veces dudan de si llevan de más o de menos ropa... Para mí, ese nunca ha sido un problema, llevo lo que creo necesario y si he " hecho corto", o me compro ropa en destino o lavo y si he " echado de más", pues nada... 
El tema que más me preocupa a mí a la hora de hacer la maleta es el destino al que viajamos y la época del año, pues intento adecuar lo qué meto en la maleta según estas dos cosas porque por ejemplo... Si me voy de safari... Meter unos tacones como que no... Y si me voy a la montaña en invierno, no quiero pasar frío... 

Es por ello que hoy os hablo sobre qué llevar en la maleta si vais a Alsacia en temporada de invierno ya que esta zona de Francia tiene un clima que puede ser bastante frío y húmedo en esta época del año y mejor no olvidarse lo esencial - aunque sí, si nos faltara algo, siempre se puede comprar pero si antes de hacer la maleta os leéis esta pequeña guía que os hago aquí, mejor que mejor, no? ... Pues vamos a ello!! -.

El Fleischnacka

 

Os tengo que hablar de este plato tradicional Alsaciano porque sino, no me lo perdonaría... Ya lo he intentado hacer una vez, pero tengo que mejorarlo, pero es que está tan bueno que he decidido que mientras mejoro la receta buscando más info, etc, os voy a hablar del plato porque si aún no lo habéis probado, tenéis que hacerlo si vais a esta región francesa. 

Aunque ahora que lo pienso,quizá también lo podáis encontrar en La Selva Negra ( Alemania ) porque es un plato de origen germánico, aunque creo que esto se averigua sólo con leer el nombre, porque de francés tiene poquito...

Podríamos definirlo como una especie de pastel enrollado, de carne picada y con algunas hierbas que luego se sirve en forma de espiral con un poquito de caldo por encima y que en invierno " entra" divinamente en los fríos días alsacianos. 

Alsacia y su vino RIESLING

 Viajar a Alsacia en navidades / invierno da por seguro que algún que otro vaso de vino caliente caerá, aunque sea para probarlo pero, si os gusta el vino en sí, también tenéis que probar el Riesling, que junto con el pinot, el mouscat d'Alsace y algún que otro Grand Cru, es vino que se produce allí y que está espectacular. 
Aunque no seáis de beber vino, tenéis que probarlo, seguro que os gusta o al menos no os desagrada tanto como pensabais.