Tomates Cherry marinados

Que me gusta acompañar platos principales con verduras creo que ha quedado bastante claro porque algunas de las recetas que hago son acompañamientos y en las fotos que subo a Instagram podeis verlo también. 

Los cherrys son un acompañamiento ideal para muchos platos e incluso aperitivos y hoy os voy a enseñar a hacer " cherrys marinados ", ideales para acompañar una tabla de quesos, carne o pescado.

Qué necesitais para hacer esta receta?

- 3 dientes de ajo

- 1 cucharadita de: orégano, albahaca, romero

- 3 hojas de laurel

- 250 gr de tomates cherrys

- Aceite de oliva

- 1 cucharada de sal rosa del Himalaya

Cómo los marinamos?

 Estos son los pasos para marinar los tomates cherry y que nos queden espectaculares. 

1. Lavamos los tomates y mientras se secan pelamos los dientes de ajo y los cortamos por la mitad, quitándoles el germinal ( parte central ). 

2. Ponemos a hervir agua en una olla y cuando llegue a ebullición metemos los tomates no más de 2 minutos. 

* No os asusteis si se abren un poco, es normal. 

3. Los dejamos escurrir aproximadamente unos 5 minutos y los ponemos en un bote de cristal juntos al resto de ingredientes. 

4. Cubrimos de aceite, cerramos y removemos bien para que se mezcle todo. 

5. Dejaremos marinar 1 día fuera de la nevera y luego ya podreis usarlos para los platos que querais. 

Qué os parece? Facilísimo eh???? Si no lo haceis es porque no quereis... O porque no os gustan los cherrys, ajajajajaja. 

Ideas de utilización

 - Acompañamiento de carne. 

- Acompañamiento de pescado

- En ensalada

- Con pasta, piñones y pasas

- Acompañando una tabla de quesos

- Con mozarella y pesto

* Cuando se acaben los tomates, no tireis el aceite, os puede servir para ensaladas o platos de pasta.