La receta que os traigo hoy es apta para hacer en días con mucha prisa o sin muchas ganas de cocinar y que se hace en 5 minutos.
Es fresquita y saludable.
Es fresquita y saludable.
INGREDIENTES
1 bote de bolitas de mozzarella
1 bote de lentejas cocidas
1 bote de encurtidos ( pepino, zanahoria, brotes de soja, maiz... )
1 tomate de ensalada
200 gr. de jamón cortado a taquitos muy pequeños
Vinagre de Módena
* Todos estos ingredientes los podeis encontrar en Mercadona.
PREPARACIÓN
Escurrimos el líquido de las lentejas y las ponemos en un bol.
Ponemos todas las bolitas de mozarella, el jamón en dados, el tomate troceado pequeñito y la mitad del bote de encurtidos.
Aliñamos con el vinagre de Módena ( al gusto ) y ya podemos servir.
A que no habeis tardado ni 5 minutos?
Vereis que es una receta sencilla, que está buenísima, es sana y lo mejor de todo, si la haceis cuando apreta el calor, pongais todos los ingredientes en la nevera ( los que no la necesitan obligatoriamente ) porque estará muy fresquita.
No os patece hacerla?
* No hay foto del plato porque no me dio tiempo a hacerla.
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